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清水綾香です。
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2010年ごろから、自分はどうやら胃酸分泌が足りていないようだ、ということにセルフチェックで気づきました。
思いもよらないことでした。
今だから言えることですが・・・
『胃酸不足』の人が多いということを学んだ当初は、正直なところ『それは正しい情報なのか？』と半信半疑でした。
なぜかと言うと、管理栄養士になるための大学でも、病院に勤めてからも、そのような話は話題になったことさえなかったからです。
テレビのCMなどでも、『胃酸過多』の方が問題視されていたから。
『胃酸不足』なんて四字熟語は、まったくの初耳でした。
でも、実際に自分のからだでセルフチェックすると
『胃酸不足』がありそうだというのは間違いのないことで。
そういった体験、いろいろ試したこと、ほかの情報とのリンクなどにより
『胃酸不足』の重大さに気づきました。
今では、栄養のことを考える上で、『消化分解・吸収』という機能なくしては
語ることができない管理栄養士になりました。
胃酸の分泌が足りているかどうか、調べるセルフチェック方法がありますので
ご紹介させていただきます。
食事時の胃酸分泌セルフチェックレシピ
（栄養医学研究所 所長 佐藤章夫氏 監修）
《準備するもの》
・重曹（食品用） ティースプーンすりきり1杯
・水（飲用） 50cc
《手順》
①重曹に水を加えてよく混ぜ､重曹水を作ります｡
②重曹水を､食事を食べ始める5分前に飲みほしてください｡
（5分経ったら食事をスタートしてください。）
③重曹水を飲んだ時刻を書き留めておいてください。
④重曹水を飲んだあと、どこかで『げっぷ』が出るはずです。
げっぷが出た時刻を確認し、重曹水を飲んでから
どれくらい時間が経過しているかをみます。
《判定》
5分以内、できれば3分以内にげっぷが出るのが理想的です。
げっぷが出るタイミングが遅い場合は、消化力が足りていない可能性があります。
消化力不足は胃腸に負担をかけます。
免疫力にも影響します。
アレルギーが起こりやすくなります。
ぜひ胃酸分泌セルフチェックしてみてほしいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
自分らしく、自分を生きる 自分らしい食選び 食のモノサシ
https://shokunomonosashi.wordpress.com/
千葉県と東京都で、個人セッション・講座をしています。
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｜ Spiral Works 自分に繋がり自分を生きる ｜ ＊＊ 布と糸の創作家 ／ ヒーリング・ファシリテーター ／ 管理栄養士 ＊＊ 清水綾香 